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Dies ist einer der Gründe, warum Smoothies, auch solche, die alle zuvor erwähnten Fülle -Marker treffen, mich noch eine Stunde später hungrig machen (Flüssigkeiten lassen den Magen schneller als Feststoffe). . Mandeln und Fettjoghurt -Dip gegen Fett. Geröstetes knuspriges Wurzelgemüse für Kohlenhydrate. Grüne Bohnen für Produkte. Dann gibt es Produkte, von denen ich denke, dass sie d’Aragnan sein kann, weil wir diese Metapher zur Arbeit zwingen werden. Jedes dieser Nährstoffe/Lebensmittel spielt eine andere Rolle bei der Sättigung. Durch die Einbeziehung aller drei dieser Makronährstoffe sowie bei jeder Mahlzeit sorgt dies für eine echte Befriedigung.
Wenn wir Fett essen, löst es unseren Körper aus, Cholecystokinin freizulassen, ein Hormon, das die Freisetzung von Verdauungsenzymen signalisiert, die Fette verdauen, und auch den Hunger unterdrücken. Erhöhte Blutfettsäuren, das Abbauprodukt von Fett, signalisiert auch die Unterdrückung der Hunger.
der drei Makronährstoffe nimmt das Protein am längsten zum Verdauen und Verlassen des Magens. Dies betrifft Ghrelin, ein anderes Hungerhormon, das darauf reagiert, wie leer oder voll der Magen ist. Wie bei Fetten signalisiert auch erhöhte Blutspiegel von Aminosäuren (Breakdown -Produkt des Proteins) das Sättigungsgefühl.
Kohlenhydrate bricht zusammen und wird als Glukose in unseren Blutkreislauf aufgenommen. Steigender Blutzucker setzt Insulin frei, das den Hunger unterdrückt. Es schaltet auch die Hungerhormone ab, die als Reaktion auf fallende oder niedrige Blutzucker freigesetzt werden.
Produkte (d. H. Obst und Gemüse) helfen, Volumen zu liefern, um den Magen zu füllen, da sie viel Wassergewicht haben. Produkte liefert auch Füllstofffasern, die die Verdauung verlangsamt und den Blutzuckerspiegel schön und stabil hält.
Radieschen, grüne Bohnen und Brokkoli für Produkte. Olivenöl für Fett. Pasta für Kohlenhydrate. Cashew Alfredo für ein (kleines) Protein. Ich finde, ich fühle mich am besten mehr Kohlenhydrate und Fett und weniger Protein, aber das bin nur ich. Fett? Prüfen. Kohlenhydrat? Prüfen. Protein? Prüfen. Produzieren? Checkitätsprüfung!
Als Sie dies gelesen haben, haben Sie vielleicht bemerkt, wie unterschiedliche Diäten eine Menge von einer Fülle verwenden, um Ihr Gehirn dazu zu bringen, keinen Hunger zu spüren. Ich erinnere mich, dass meine Professoren durch die Schule gegangen waren, dass meine Professoren sehr viel Volumetrie hatten, im Wesentlichen, wie man eine große Menge Lebensmittel für nicht viele Kalorien isst, indem sie viele Produkte und nicht viel Fett einbezogen haben. Dann gibt es diese hohen Protein-/Fett-, kohlenhydratarmen Diäten, die nicht viel Volumen und dabei helfen, Blutzucker stabil zu halten, aber kurzfristig wirklich füllen zu fühlen.
Buchweizennudeln für Kohlenhydrate. Tofu für Protein. Spinat, Pilz und Bok Choy für Produkte. Ich habe fast Fett vergessen, da all dies in einer Schüssel Pilzbrühe war (von pazifisch der gleichen Fehler bei der Planung/Zubereitung von Mahlzeiten. Zum Beispiel einen Mittagssalat aus Grün, Gemüse und Eiweiß mit Dressing, aber keine Kohlenhydratquelle. Werfen Sie etwas frisches Obst oder eine Kugel braunen Reis/Quinoa auf oder servieren Sie etwas Brot oder Cracker an der Seite. Am Morgen sehe ich viele Leute, die Haferflocken mit Früchten haben, aber es braucht wirklich etwas Fett und Protein, um es abzurunden. Wirf also eine Handvoll Nüsse oder eine Kugel Nussbutter darauf. Ich sehe auch, wie viele Leute beim Abendessen mit nur ein bisschen Gemüse auf der Seite viel Protein haben, aber für die meisten wäre es mehr Füllung mit einem kleineren Teil des Proteins und mehr Gemüse sowie einer Kohlenhydratquelle.
Hühner -Apfelwurst für Protein. Leckeres hausgemachtes klassisches Krautsalat sowie einige Cukes und grüne Bohnen in meinem Kartoffelsalat für Produkte. Kartoffeln für Kohlenhydrate. Mayo/Joghurt -Dressing auf dem Krautsalat und Apfelwein Vinaigrette auf dem Kartoffelsalat für Fett.
Ich hoffe, Sie finden das hilfreich! Können Sie nach dem Lesen nach dem Lesen irgendwelche Fälle von Überessen identifizieren, weil Sie einfach hungrig sind? Lassen Sie mich wissen, ob Sie im Blog mehr Ratschläge zur Mahlzeit-/Snackplanung wünschen, und ich werde sicher daran arbeiten!
Mehr Artikel über Fülle, Sättigung und all das gute Zeug:
In Hunger und Fülle einstellen
Das Diätpendel
Zufriedenheit vs. Fullness
Leute, würden Sie sich diese Brownie -Perfektion nur ansehen? Ich bin nicht groß, wenn ich in überfüllte Restaurants ausgehe, und ehrlich gesagt denke ich, dass der Valentinstag ein bisschen dumm ist. Jedes Jahr feiern wir, indem wir drin bleiben und ein wirklich schönes Essen zusammen kochen. In diesem Jahr musste Scott jedoch zur Arbeit reisen. Deshalb feiere ich den Galentinentag mit einem neu alleinstehenden Freund, indem ich aus dem Getränk ausging und einen falschen Ex-Freund zum Schlagen ausgehe.
Brownies sind eine kleine Tradition des Valentinstags geworden, weil wir für unseren ersten verheirateten Valentinstag Moules -Friten gefolgt von diesen gesalzenen Karamell -Stoffbräunungen von Smitten Kitchen gemacht haben. Alles war so lecker, aber am Ende bekamen wir eine Lebensmittelvergiftung von den Muscheln. Weil wir einen seltsamen Sinn für Humor haben, ist es ein lustiger Rückfall für die schrecklichen Tage nach dem Valentinstag, die Brownies zu machen. Ich werde mich definitiv nicht wieder an Muscheln versuchen.
Diese bösen Jungs sind nur Brownie Perfektion. Wenn Sie fudgy, klebrige Brownies lieben, sind dies die für Sie! Ich kann kuchenartige Brownies nicht ausstehen – Schokoladenverschwendung, wenn Sie mich fragen. Diese Super-Moisten, fast fudgeähnliche Brownies sind also nur kurz vor dem Himmel. Und mit der Schokoladenganache oben ??? Es ist eine neue Ebene der Köstlichkeit.
Als ich durch meinen Rezeptindex für Dessertrezepte zurückblickte, traf ich, dass die meisten meiner Dessertrezepte in irgendeiner Weise gesund waren. Es ist teilweise beabsichtigt – dieser Blog begann als gesunder Rezeptblog, bevor er sich ausdehnte, um über intuitives Essen zu sprechen. Ein Teil davon war unbeabsichtigt. Ich habe mich irgendwie an die Gewohnheit gemacht, zu Hause normalerweise gesündere Desserts zu machen. Ich denke, es wurde ursprünglich in dieser Einschränkung des sauberen Essens verwurzelt, wurde aber dann nur irgendwie Gewohnheit. Ich persönlich bin eher eine herzhafte Person, also gehe ich normalerweise, wenn ich etwas wirklich Süßes wollte, einfach in eine Bäckerei und bekomme es.
Da ich denke, dass es wichtig ist, alle anhaltenden Lebensmittelregeln zu suchen und herauszufordern, ist dies eine, die ich durch mehr Backen zu Hause in Frage gestellt habe. Und als ich mein jährliches Brownie -Backen machte, dachte ich, es sei eine gute Ausrede, ein Rezept zu teilen, das kein Speck Mandelmehl duoslim bestellen oder Speck auf dem Zucker beinhaltete. Wenn eine Menge Cookies nicht länger als ein paar Tage gedauert hätte. Was cool ist, wenn Sie sich die volle Erlaubnis mit Essen und genießen Sie die Lebensmittel, die Sie essen, genießen, ist, dass Sie nicht außer Kontrolle geraten. Besonders bei reichen Lebensmitteln werden Ihre Geschmacksknospen sättigt, sodass Sie das essen, was Sie wollen, und den Rest verlassen. Ich habe diese am Freitag gebacken und wir haben letzte Nacht den letzten Brownie gegessen.
Für die Schokoladenganache würde ich mit einer hochwertigen Schokolade gehen. Ich habe eine hübsche dunkle Schokolade verwendet, die nicht super süß war, weil ich den Kontrast der bitteren Ganache und des süßen Brownie mag. Achten Sie darauf, nicht zu überbacken!
Wenn Sie keine 8×8 -Auflaufform haben, verwenden Sie eine Aluminiumfolie, um eine Wand in einer rechteckigen Auflaufform zu erstellen.
macht 9 Big Brownies oder 18 kleinere Brownies
aus florierenden Foodie.
1 Stick (1/2 Tasse) ungesalzter Butter, geschmolzen
1 Esslöffel neutrales Verkostungsöl (ich verwendet Canola)
1 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanille
1/2 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Kakaopulver
Streit aus Salz
1/2 Tasse zerkleinertes Kokos Schokolade, gehackt
1/2 Tasse Kokoscreme
1/3 Tasse zerkleinerte Kokosnuss, geröstet
Flakey Meersalz
Ofen auf 350 Grad f. , Öl, Zucker bis vollständig eingebaut. Eier und Vanille schlagen. In eine nasse Mischung falten, bis sie vollständig eingearbeitet ist, und dann in die Kokosnuss einklappen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen.
Während Brownies abkühlen, schmelzen Sie die Schokolade und die Kokosmilch in einem Doppelkessel oder in 20 Sekundenschritten in der Mikrowelle. Gießen Sie Brownies, gleichmäßig mit einem Spatel ausbreiten und mit gerösteter Kokosnuss und etwas flockiger Meersalz bestreuen. :
Nutella -Blondies
Die besten Mandelbutterblondies
geladener Schokoladen -Keks -Kuchen -Kuchen -Quadrate
Probieren Sie dieses Rezept für mein Lieblings -Tapas -Rezept aus , Patatas Bravas mit zwei köstlichen Dip -Saucen – rauchiger Romesco und Knoblauch Aioli! Ich schnitt meine in breite und dicke „Chips“ für knusprigere Oberfläche, bevor ich sie mit Romesco -Sauce und Nieselwesen mit dem Knoblauch -Aioli warf!
emotionales Essen bekommt einen schlechten Repräsentanten, aber ehrlich gesagt klingt die Alternative nicht so lustig. Wer will ein emotionsloser Esser sein? Nicht ich!
Auf biologischer Ebene ist es nahezu unmöglich, Emotionen von Nahrung vollständig scheiden zu lassen. Als Menschen brauchen wir Nahrung, um zu überleben, und so ist unser Körper fest verdrahtet, um eine Vergnügungsreaktion zu erleben, wenn wir essen. Darüber hinaus erleben wir als Menschen ständig eine Vielzahl von Emotionen. Es ist nicht so, dass es einen Schalter gibt, um das zum Essen auszuschalten!
Wir halten auch Tausende von Erinnerungen an Lebensmittel und Essenserfahrungen, und diese Erinnerungen (positiv oder negativ) wirken sich darauf aus, wie wir uns fühlen, wenn wir uns in der Gegenwart essen. Wenn ein Essen mit Zeiten verbunden ist, in denen Sie sich glücklich, traurig, stressig oder wütend gefühlt haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass es beim Essen ähnliche Gefühle hervorruft.
Zum Beispiel ist Patatas Bravas ein Gericht, das mich immer warm und verschwommen fühle, weil ich so viele glückliche Erinnerungen habe, die es genießen. Patatas Bravas, als Scott und ich vor 10 Jahren nach San Diego gingen – unsere allererste Reise zusammen. Wir gingen in Cafe Sevilla und tranken Sangria und aßen Paella und Patatas Bravas und Ceviche, und ich bin mir ziemlich sicher, dass ich ihn auf dieser Reise heiraten könnte, weil es so viel Spaß gemacht hat. War die Zeit, als die Hubs nicht in der Stadt waren, und ich war gelangweilt und fühlte mich irgendwie in den Müllkippe, also habe ich einen riesigen Tapas für mich selbst erschaffen. Ich machte eine Platte mit Patatas -Bravas, spanischen Omelett, Manchego -Käse, Sardellen in Essig und Marcona -Mandeln und aß tagelang Reste. Es fühlte sich so luxuriös an, für mich selbst eine so hübsche Verbreitung zu schaffen, und es hat mich definitiv aus meinem Funk herausgebracht.
Dann gab es die Zeit, in der ich Patatas -Bravas mit meiner Tante in Mallorca hatte, unsere ersten Tapas der Reise nach einem Nachmittag, der durch die kurvenreichen, schmalen Gänge von Palma wanderte. Oder die Zeit, als wir Patatas -Bravas auf einer schönen Terrasse mit Blick auf das Tal um Valldemossa aßen. Oder die Zeit, als wir Patatas -Bravas aßen, während sie in Port Soller zuschauen. Auf dieser Reise haben wir viele Patatas -Bravas gegessen …
Dieses Rezept für Patatas -Bravas mit zwei Dip -Saucen macht, ist mein ziemlich erfolgreicher (Wenn ich mir hier etwas Anerkennung gebe) Versuchen Sie, mein Lieblings -Tapas -Gericht zu Hause zu erstellen. Wenn Sie noch nie Patatas Bravas hatten, handelt es sich um ein traditionelles Tapas -Gericht aus gebratenen oder gerösteten Kartoffeln, die mit einer würzigen Tomatensauce und Aioli beträufelt oder beträufelt werden. Es ist eines der beliebtesten Tapas -Gerichte, und wenn Sie einige Zeit in der spanischen Trinkkultur verbracht haben, ist es leicht zu verstehen, warum! Es ist perfekt, um ein kaltes Glas Vermhinuth oder Sangria aufzusaugen!
Patatas -Bravas werden normalerweise in eine Form geschnitten, die eher zu Hause Pommes als in französischen Pommes entspricht. In Spanien sind sie normalerweise frittiert oder gebraten. Ich mag es, meine zu rösten, damit ich an den Patatas -Bravas -Saucen arbeiten kann, während sie kocht, ohne mir Sorgen um die brennenden Kartoffeln zu machen. Um Ihre gerösteten Kartoffeln besonders knusprig zu bekommen, schneide ich sie in Runden, weil die geschnittene Oberfläche knuspriger wird.
Während die Kartoffeln rösten und schön knusprig werden, mischen Sie die Romesco -Sauce und verquirlen Sie die Zutaten für die Aioli. Wenn Sie nicht zu diesen schicken Menschen mit zwei Öfen gehören, möchten Sie die Zutaten für die Romesco -Sauce charken, bevor Sie die Kartoffeln in den Ofen schlagen.
Zum Servieren genießen Sie die frisch gekochten Kartoffeln mit der würzigen Romesco -Sauce und beträufelt mit etwas Aioli. Ich mag es, alle Kartoffeln gleichmäßig mit Romesco zu beschichten, aber Sie können es auch über die Spitze servieren.
Dieses Patatas -Bravas -Rezept wird mit zwei verschiedenen Saucen, einer rauchigen Romesco -Sauce und einer Knoblöcke serviert.
Zuerst kommt die rauchige Romesco -Sauce. Die traditionelle Patatas -Bravas -Sauce ist eine einfache Tomatensauce, die mit viel heißem, geräuchertem Paprika versetzt ist. Ich machte meine ein bisschen mehr Romesco-Sauce, indem ich sie mit Mandeln verdickte und das Gemüse für rauchigeres Geschmack röstete. Ich habe auch ein bisschen Harissa für einen Kick hinzugefügt, aber ich kann es weglassen, wenn Sie weniger Gewürz bevorzugen oder es nicht zur Hand haben. Es ist super lecker und vielseitig und Sie werden sich freuen, dass das Rezept für Reste genug macht! Es ist auch lecker über eine Getreideschale, als würzige Pastasauce, serviert mit einer einfachen Kartoffelfrittata oder mit gegrilltem Fleisch.
Um es zu schaffen, erste Char -Tomaten, roter Pfeffer, rote Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen im Ofen. Das Gemüse mit Olivenöl, Mandeln und Balsamico plus geräuchertem Paprika und Harissa für rauchigen, würzigen Geschmack mischen. Ich mischte mich an, bis es in einer hochwertigen Küchenmaschine schön cremig ist.
Der Knoblauch -Aioli ist noch einfacher – Mischgeschäft gekauft Mayonnaise mit einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Zitronensaft. Oder wenn Sie möchten, sparen Sie Zeit mit einem Geschäft, das Knoblauch aioli gekauft hat. Umgekehrt machen Sie sich Lust auf und machen Sie Ihre eigene hausgemachte Knoblauch -Aioli aus Eigelb und Öl als Patatas -Bravas -Sauce.
Was ist mit Patatas -Bravas mit zwei Saucen zu dienen. Hier sind einige andere spanische Tapas -Gerichte. Es würde gut passieren:
Ein gemischtes grünes Salat mit Schinken, Ziegenkäse und geröstetem Spargel
spanische Kichererbsen und Grünkohl
Anchovies Mit Rotweinessig
Stücken von Manchego -Käse
Kartoffelkroketten
Oliven
Pan Con tomate
Knoblauch -Garnelen
Während dieses Gericht traditionell als Tapas -Gericht serviert wird, würde ich es auch gerne zu einer Mahlzeit umrunden, indem ich es mit garlicky sautiertem Grünkohl und einem gebratenen Ei serviert. Eigelb Porno + rauchige Tomatensauce + knusprige Kartoffeln = ohhhh yeah!
Diese Patatas -Bravas mit zwei Saucen -Rezept wurde ursprünglich Oktober 2014 geteilt. Text und Bilder wurden aktualisiert.
Serviert: Was auch immer Sie hungern!
rauchige Romesco -Sauce:
1 große Tomate, in 8 Keile geschnitten
1 rotes Paprika, Stemmed, Säked und In dicke Scheiben geschnitten
1/2 rote Zwiebel, geschält, in 1/2-Zoll-Keile
4 Knoblauchzehen geschnitten, ungeschickt
1 Esslöffel Olivenöl
1/4 Tasse Rohalmonds
1 Esslöffel Balsamico -Essig
1 Teelöffel heißer Räucherpaprika
1 Esslöffel Harissa (optional)
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1/4 Tasse Petersilie
Kartoffeln:
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